Hargapabrik.id – Kuah bakso dibuat dari berbagai macam rempah pilihan, tak heran bila rasanya gurih dan menggugah selera. Kamu juga bisa membuat kuah bakso yang enak sama seperti yang dijual di luaran sana. Kuah bakso dibuat dari berbagai macam rempah pilihan, tak heran bila rasanya gurih dan menggugah selera. Kamu juga bisa membuat kuah bakso yang enak sama seperti yang dijual di luaran sana. Kuah bakso dibuat dari berbagai macam rempah pilihan, tak heran bila rasanya gurih dan menggugah selera. Kamu juga bisa membuat kuah bakso yang enak sama seperti yang dijual di luaran sana. Selain adonan bakso yang bikin rasanya enak, kuah bakso yang gurih pun menjadi kunci kenikmatan makanan yang satu ini. Rahasia kuah bakso yang nikmat adalah dengan menggunakan berbagai bumbu biar rasanya nggak hambar. Baik bumbu instan maupun bumbu rempah sederhana, semuanya bisa kamu kombinasikan untuk membuat kuah bakso yang sedap. Salah satu bumbu rahasia untuk membuat kuah bakso yang tak boleh ketinggalan adalah kaldu. Berikut resep kuah bakso ikan :

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Tengiri

Bahan-bahan :

- 3 siung bawang putih

- jahe (kurang lebih seujung kelingking)

- 1 liter air

- 1 sdt merica

- garam

- kaldu ayam bubuk

- sedikit micin (jika tidak suka bisa dilewati)

- daun bawang secukupnya (untuk taburan)

Baca juga : Resep Otak-Otak Bakar

Resep kuah bakso bening atau cara membuatnya:

1. Langkah pertama adalah haluskan bawang putih, jahe dan merica (bisa diulek atau diblender), usahakan jangan terlalu halus.

2. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis dengan api kecil dan hingga bumbu harum. Lalu, tambahkan 1 liter air dan masak dengan api sedang.

3. Setelah itu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan juga micin. Sesuaikan dengan selera anda. Kemudian tambahkan bakso yang telah dibuat atau bakso siap saji.

4. Masak hingga mendidih dan jangan lupa tambahkan irisan daun bawang.

5. Sajikan bakso di dalam mangkuk dan anda bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti irisan seledri dan juga bawang goreng.

Baca juga : Resep Otak-Otak Goreng