Hargapabrik.id - Kentang merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang mengandung beragam nutrisi penting, mulai dari karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin B6, vitamin C, hingga beragam mineral yang meliputi kalium, magnesium, mangan, dan fosfor. Hanya saja, ketika kentang diolah dengan cara digoreng dan diberi garam atau penyedap rasa, hal inilah yang kerap membuat kentang menjadi tidak sehat. Berikut beberapa tips mengolah kentang goreng agar menjadi lebih sehat lagi:

Baca juga: 4 Makanan yang Baik Buat Menutrisi Otak

Membatasi penggunaan garam

Jika Anda membuat kentang goreng dari kentang segar, sebenarnya tidak ada salahnya jika Anda ingin menambahkan garam selama tidak berlebihan, yaitu tidak lebih dari setengah sendok teh garam untuk setiap sajian.

Selain itu, Anda juga bisa mengganti garam dengan rempah untuk memperkaya cita rasa kentang goreng, misalnya menggunakan bawang putih, paprika, atau cuka sari apel.

Menggoreng kentang menggunakan air fryer

Selain oven, Anda juga bisa menggoreng kentang menggunakan air fryer. Alat masak modern ini bekerja dengan sistem sirkulasi udara panas yang hanya membutuhkan sedikit minyak atau bahkan tidak sama sekali. Dengan begitu, makanan yang diolah dengan cara digoreng pun menjadi lebih sehat.

Baca juga: 4 Manfaat Minyak Jintan Hitam Buat Kesehatan

Memanggang kentang dengan oven

Memanggang kentang sebenarnya lebih dianjurkan dibandingkan menggoreng. Hal ini karena memanggang kentang biasanya membutuhkan sedikit minyak, sehingga dapat mengurangi jumlah kalori dan lemak.

Menggunakan minyak zaitun

Jika selama ini Anda menggoreng kentang menggunakan minyak yang mengandung lemak dan kalori, cobalah ganti dengan minyak zaitun yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan minyak kanola atau minyak alpukat yang dioleskan pada kentang sebelum dipanggang.

Itu dia empat tips mengolah kentang goreng yang sehat.

Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat nyata bagi pembaca semua dan bila memang ada kritik dan saran silahkan untuk meninggalkan komentar di kolom komentar.

Jangan lupa selalu mengikuti hargapabrik.id untuk tips dan produk-produk yang dijual disana.

Baca juga: 4 Buah yang Efektif Menurunkan Darah Tinggi