Hargapabrik.id - Gelatin adalah zat yang diperoleh dengan mengekstrak kolagen dari tulang rawan atau kulit hewan, seperti sapi, ikan, dan babi. Sekitar 98–99% kandungan dalam gelatin adalah protein atau asam amino, seperti glisin, sedangkan sisanya adalah air serta sedikit vitamin dan mineral. Berikut ini beberapa manfaat gelatin yang perlu kamu tahu:

Baca juga: 4 Manfaat Konsumsi Asparagus buat Kesehatan

Mengurangi nyeri sendi

Produksi kolagen yang berkurang seiring pertambahan usia juga bisa berdampak pada kondisi sendi dan tulang rawan. Hal ini dapat meningkatkan risiko terjadinya gangguan pada sendi, seperti radang sendi atau osteoarthritis.

Namun, sebuah penelitian mengemukakan bahwa suplemen gelatin atau kolagen diduga mampu mengurangi rasa nyeri dan kaku di persendian, jika dikonsumsi setiap hari.

Mengendalikan kadar gula darah

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa gelatin dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, sekaligus mengurangi peradangan pada penderita diabetes tipe 2. Namun, manfaat gelatin bagi penderita diabetes dan pengaruhnya pada kadar gula darah masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Menjaga kualitas vaksin

Selain mengandung virus maupun bakteri yang sudah dilemahkan atau dimatikan, vaksin juga mengandung beberapa bahan tambahan lain, termasuk gelatin, meski dalam jumlah sedikit.

Gelatin ini digunakan sebagai zat penstabil agar vaksin dapat didistribusikan dan disimpan dengan aman dan lebih lama. Jenis vaksin yang mengandung gelatin antara lain vaksin influenza, rabies, tifoid, cacar air, dan MMR.

Baca juga: 4 Fungsi Adanya Serat Dalam Tubuh Kita

Menjaga fungsi otak dan kesehatan mental

Asam amino glisin yang banyak terkandung di dalam gelatin bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Tak hanya itu, gelatin juga dipercaya dapat membantu mengurangi gejala masalah kejiwaan, seperti skrizofenia dan gangguan obsesif kompulsif.

Meningkatkan kualitas tidur

Kandungan asam amino glisin dalam gelatin diyakini dapat meningkatkan kualitas tidur dan membuat tubuh lebih mudah terlelap. Manfaat gelatin ini dapat Anda peroleh dengan mengonsumsi 7–15 gram atau sekitar 1–2 sendok makan gelatin sebelum tidur.

Itu dia lima manfaat gelatin yang tidak banyak orang tahu.

Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat nyata bagi pembaca semua dan bila memang ada kritik dan saran silahkan untuk meninggalkan komentar di kolom komentar.

Jangan lupa selalu mengikuti hargapabrik.id untuk tips dan produk-produk yang dijual disana.

Baca juga: 4 Manfaat Konsumsi Petai buat Kesehatan