hargapabrik.id - Udang merupakan sumber protein yang kaya akan nutrisi, namun konsumsi berlebihan dapat menimbulkan beberapa efek samping bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa dampak negatif dari terlalu banyak makan udang:

1. Alergi Udang

Beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi udang. Gejala yang umum meliputi gatal-gatal, ruam kulit, pembengkakan, hingga kesulitan bernapas.

2. Kadar Kolesterol Tinggi

Udang mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang berisiko bagi penderita penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

3. Risiko Keracunan Logam Berat

Udang yang berasal dari perairan tercemar dapat mengandung logam berat seperti merkuri dan arsenik. Akumulasi zat ini dalam tubuh dapat berdampak buruk pada kesehatan jangka panjang.

4. Gangguan Pencernaan

Mengonsumsi udang dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung, diare, atau sembelit, terutama jika tubuh sulit mencerna protein tinggi.

5. Resiko Infeksi Bakteri

Udang yang tidak dimasak dengan baik dapat mengandung bakteri seperti Vibrio atau Salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan infeksi pencernaan.

Kesimpulan

Meskipun udang memiliki banyak manfaat kesehatan, konsumsi yang berlebihan dapat menimbulkan berbagai efek samping. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dan menghindari risiko, sebaiknya konsumsi udang dalam jumlah yang wajar dan pastikan udang yang dikonsumsi dalam kondisi segar serta dimasak dengan baik.