Hargapabrik.id- Saus cabai merupakan pelengkap makanan yang dapat meningkatkan cita rasa hidangan. Dengan membuat saus cabai sendiri, Anda dapat mengontrol tingkat kepedasan dan kualitas bahan yang digunakan. Artikel ini akan membagikan resep mudah membuat saus cabai yang dijamin menggugah selera.

Baca Juga : 6 Tips Menyimpan Saus Cabai Agar Rasanya Tidak Berubah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat saus cabai dengan rasa mantap, Anda memerlukan:

• Cabai merah segar secukupnya

• Bawang putih 3-4 siung

• Bawang merah 2 butir

• Garam secukupnya

• Gula pasir sedikit

• Cuka putih atau cuka apel

• Minyak goreng

• Langkah Pembuatan Saus Cabai

Persiapan Bahan

• Pilih cabai merah yang segar dan berkualitas baik

• Cuci bersih cabai dan bawang

• Potong ujung cabai dan buang biji jika ingin mengurangi tingkat kepedasan

Proses Memasak

Baca Juga : 4 Tips Agar Saus Cabai Tidak Mudah Basi

• Sangrai Bahan

• Panaskan sedikit minyak di wajan

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

• Masukkan cabai, aduk hingga layu

Proses Penghalusan

• Angkat bahan yang sudah ditumis

• Blender hingga halus

• Tambahkan garam dan gula sesuai selera

• Penyempurnaan Rasa

• Panaskan kembali saus di wajan

• Tambahkan sedikit cuka untuk memberikan rasa asam

• Aduk hingga mendidih sebentar

Baca Juga : 3 Cara Mudah Menyimpan Saus Cabai Agar Tetap Segar

Membuat saus cabai sendiri ternyata sangatlah mudah. Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang singkat, Anda dapat menghasilkan saus cabai berkualitas tinggi yang jauh lebih sehat dibandingkan saus cabai instan.

Selamat mencoba dan nikmati saus cabai buatan sendiri!