hargapabrik.id - Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki tekstur kenyal dan rasa lezat. Kaya akan protein dan rendah lemak, cumi sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Anda pada aneka resep makanan cumi yang kreatif dan menggugah selera. Mari kita jelajahi ragam hidangan cumi yang dapat Anda coba di dapur sendiri.

Baca juga: 5 Resep Masakan Ikan Asin yang Lezat Menggugah Selera

1. Cumi Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
• 1 ½ gelas tepung terigu
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• ½ sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan garam dalam mangkuk.
2. Gulingkan potongan cumi dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cumi hingga kecokelatan dan renyah.
4. Angkat dan tiriskan, sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.

2. Cumi Saus Padang

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan cumi, aduk-aduk hingga cumi berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak hingga saus meresap dan cumi matang sempurna.
5. Angkat dan hidangkan cumi saus Padang dengan nasi putih hangat.

3. Cumi Tumis Bawang Putih

Baca juga: 5 Resep Oatmeal: Sarapan Sehat dan Lezat untuk Memulai Hari

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cumi, aduk-aduk hingga cumi berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga cumi matang sempurna dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan cumi tumis bawang putih dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan.

Cumi merupakan bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah dalam berbagai cara yang menggugah selera. Mulai dari cumi goreng tepung yang renyah hingga cumi saus Padang yang pedas dan gurih, serta cumi tumis bawang putih yang sederhana namun lezat. Jelajahi variasi resep makanan cumi di atas, eksplorasi kreasi Anda sendiri, dan nikmati kelezatan hidangan cumi di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga: 5 Resep Kreasi Brokoli: Sayuran Sehat yang Kaya Nutrisi