hargapabrik.id - Bakso sapi adalah hidangan populer di Indonesia yang terkenal karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Dibuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu pilihan, bakso sapi menjadi hidangan favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep bakso sapi yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Siapkan panci besar dan siap-siap untuk menikmati hidangan lezat yang menggugah selera!

Baca juga: 3 Resep Olahan Beef yang Lezat Ala Restoran

1. Bakso Sapi Kuah Klasik

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 sendok makan tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 liter kaldu sapi
• Daun seledri, untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, gula, dan daun bawang dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil sejumput adonan bakso dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan sampai adonan habis.
3. Didihkan kaldu sapi dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan bakso sapi ke dalam kaldu dan masak hingga bakso mengapung dan matang.
4. Angkat bakso sapi dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan daun seledri yang telah dicincang halus. Bakso sapi kuah klasik siap disajikan.

2. Bakso Sapi Goreng

Bahan-bahan:

Baca juga: 5 Resep Masakan Jepang yang Lezat dan Mudah Dibuat

• 500 gram daging sapi giling
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, bawang putih, tepung terigu, tepung sagu, garam, gula, dan merica bubuk dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Ambil sejumput adonan bakso dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan sampai adonan habis.
4. Masukkan bakso sapi ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat bakso sapi goreng dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
6. Sajikan bakso sapi goreng dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

3. Bakso Sapi Super Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk cabe (sesuai selera)
• 1 liter air
• Daun seledri, untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, bawang putih, tepung terigu, tepung sagu, saus cabai, garam, merica bubuk, dan bubuk cabe dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil sejumput adonan bakso dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan sampai adonan habis.
3. Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan bakso sapi ke dalam air dan masak hingga bakso mengapung dan matang.
4. Angkat bakso sapi dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan daun seledri yang telah dicincang halus.
5. Bakso sapi super pedas siap disantap. Jika Anda suka pedas, Anda dapat menambahkan saus sambal atau cabe rawit sesuai selera.

Nikmati kelezatan aneka resep bakso sapi yang menggugah selera ini. Baik dalam kuah, digoreng, atau bahkan dengan rasa pedas, bakso sapi akan selalu menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang. Jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan tambahkan sentuhan pribadi Anda untuk membuatnya lebih istimewa. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat yang satu ini!

Baca juga: 5 Resep Zuppa Soup yang Lezat, Gurih, dan Mudah Dibuat