www.warunghijau.com - Kecap tentu tak asing bagi penggemar kuliner khususnya di Indonesia. Dengan tambahan kecap, kuliner bisa bertambah manis maupun asin. kecap manis sendiri misalnya bisa ditemukan dalam bentuk kemasan botol maupun sachet. Apabila dirumah mempunyai persediaan kecap maka kita perlu tahu beberapa hal yang harus diperhatikan ketika kita menimpan kecap ang sudah kita gunakan sebagian agar ketika kecap digunakan kembali untuk memasak atau tambahan menu makanan tetap mempunai cita rasa yang baik dan terjaga dari benda asing dan hewan.

Baca juga : 3 Manfaat Isoflavon pada Kedelai

Jika kecap manis disimpan dengan asal-asalan, bisa membahayakan ketika dikonsumsi. Berikut 3 tip penyimpanan kecap agar tetap terjaga kualitasnya :

1. Jangan lupa menutup kemasan kecap

Kecap manis bukan hanya dijual dengan kemasan botol saja, tapi bisa dalam bentuk saset. Jika kamu membeli kecap manis dalam bentuk saset, bisa dipindahkan ke dalam botol. Karena kecap manis yang terbuka mudah terkontaminasi melalui udara selain itu kecap manis yang terbuka bisa berpotensi dimasuki oleh semut atau hewan kecil lainnya.

2. Hindari kecap manis dari paparan sinar matahari atau panas kompor

Hindari menyimpan kecap manis dari kompor atau sinar matahari dikarenakan panas bisa membuat komposisi dalam kecap manis berubah. Jika komposisi berubah bisa memicu jamur dan membahayakan anggota keluarga.

Baca juga : Jenis dan Macam Bahan Baku Kecap

3. Simpan di suhu ruangan

Menyimpan kecap manis sebaiknya di suhu ruangan, hal ini agar kecap manis bertahan lama dan enggak membahayakan kesehatan. Pada umumnya suhu untuk menyimpan kecap manis sekitar 28-30 derajat celsius. Kecap manis merupakan produk fermentasi yang mampu bertahan lama 1 tahun lebih tanpa kulkas.

Penting dan perlu sekali untuk kita bersama-sama membagikan artikel ini guna pengetahuan bersama, warung hijau menunggu kritik dan saran artikel ini dan ditunggu like, share dan komen kalian.

Baca juga : Manfaat dan Khasiat Kacang Kedelai