hargapabrik.id - Vegetarian adalah istilah yang digunakan untuk seseorang yang tidak mengkonsumsi daging atau produk hewani. Orang vegetarian biasanya memilih pola makan tanpa daging karena berbagai alasan, seperti kesehatan, etika, atau lingkungan. Meskipun vegetarian tidak mengkonsumsi daging, namun banyak pilihan makanan yang bisa dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Baca juga: 5 Perbedaan Antara Menjadi Vegan dan Vegetarian

Ada beberapa jenis vegetarian yang berbeda, yaitu:

1. Lacto-ovo vegetarian: Orang yang memilih jenis vegetarian ini tidak mengkonsumsi daging, ikan, atau unggas, tetapi masih mengkonsumsi produk susu dan telur.
2. Lacto-vegetarian: Orang yang memilih jenis vegetarian ini tidak mengkonsumsi daging, ikan, unggas, atau telur, tetapi masih mengkonsumsi produk susu.
3. Ovo-vegetarian: Orang yang memilih jenis vegetarian ini tidak mengkonsumsi daging, ikan, unggas, atau produk susu, tetapi masih mengkonsumsi telur.
4. Vegan: Orang yang memilih jenis vegetarian ini tidak mengkonsumsi daging, ikan, unggas, telur, atau produk hewani lainnya, termasuk produk susu dan madu.

Menurut beberapa studi, pola makan vegetarian yang seimbang dan tepat nutrisi dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Namun, penting untuk memastikan asupan nutrisi yang cukup dan seimbang dalam pola makan vegetarian, terutama asupan protein, zat besi, kalsium, dan vitamin B12.

Baca juga: 5 Camilan Untuk Kaum Vegetarian

Semakin banyak orang yang memilih untuk mengonsumsi makanan vegetarian, entah karena alasan kesehatan atau kepedulian lingkungan. Bagi mereka yang ingin mencoba camilan vegetarian, tetapi bingung memilih resep yang cocok. Berikut ini adalah 10 resep camilan vegetarian yang mudah dan lezat untuk dicoba.

1. Popcorn Rempah: Popcorn adalah camilan ringan yang mudah dibuat dan cocok untuk disantap saat menonton film. Tambahkan rempah seperti bubuk paprika, bubuk bawang putih, atau bubuk cabai untuk menambahkan rasa yang lebih beragam.
2. Salad Buah: Kombinasi buah seperti apel, pir, kiwi, dan anggur dicampur dengan sedikit air lemon dan madu, sehingga menghasilkan camilan yang segar dan manis.
3. Falafel: Falafel adalah bola-bola kacang-kacangan yang digoreng, biasanya terbuat dari kacang Arab atau kacang kedelai. Dapat disajikan dengan saus hummus atau yogurt sebagai sausnya.
4. Tostada Salad: Tostada adalah tortilla panggang yang dilapisi dengan kacang-kacangan, keju, sayuran, dan saus salsa. Camilan ini lezat, sehat, dan mudah dibuat.
5. Bruschetta: Bruschetta terbuat dari roti panggang yang di atasinya dengan campuran tomat, bawang putih, basil, dan minyak zaitun. Ini adalah camilan Italia yang mudah dibuat dan enak untuk disantap.
6. Edamame: Edamame adalah kacang kedelai mentah yang biasanya disajikan dengan sedikit garam. Camilan ini adalah sumber protein nabati yang baik dan sangat mudah untuk dibuat.
7. Kebab Sayuran: Potongan sayuran seperti paprika, zucchini, dan bawang bombay ditusuk ke dalam tusuk sate, lalu dibakar. Camilan ini cocok untuk disantap saat piknik atau barbeque.
8. Smoothie: Smoothie dapat dibuat dari buah-buahan dan sayuran, dicampur dengan susu atau yogurt. Ini adalah camilan yang lezat dan menyegarkan.
9. Guacamole: Guacamole terbuat dari alpukat yang dihaluskan dengan bawang putih, tomat, dan lemon. Ini adalah camilan Mexico yang enak untuk disantap dengan keripik tortilla atau sayuran.
10. Yogurt Parfait: Yogurt ditumpuk dengan granola dan buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan pisang. Ini adalah camilan sehat yang dapat dinikmati kapan saja.

Itulah 10 resep camilan vegetarian yang mudah dan lezat untuk dicoba. Dengan camilan vegetarian ini, kita dapat menikmati camilan yang sehat dan bergizi tanpa harus khawatir tentang dampak buruk bagi lingkungan atau kesehatan tubuh.

Baca juga: 8 Makanan Pengganti Daging yang Cocok Untuk Vegetarian