Baca juga: 6 Makanan Khas Lebaran yang Ada di Indonesia

Sejarah kue bawang tidak terlalu jelas, namun kabarnya kue ini pertama kali diperkenalkan oleh orang Tionghoa yang bermukim di Indonesia. Kue bawang kemudian menjadi sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama sebagai camilan khas di hari raya Idul Fitri.

Berikut ini adalah resep kue bawang yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak sayur
• 50 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca juga: Ketahui 6 Macam Kerupuk dan Cara Membuatnya

1. Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan minyak sayur dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan terlihat seperti butiran kasar.
3. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga adonan mengembang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil adonan secukupnya dengan sendok dan bentuk bulatan kecil.
6. Goreng adonan dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang.
7. Angkat kue bawang dan tiriskan dari minyak.
8. Sajikan kue bawang sebagai camilan atau makanan ringan.

Selamat mencoba!

Baca juga: Ikuti 6 Tips Bisnis Makanan Sehat, Dijamin Laris