warunghijau.com - Bawang putih adalah salah satu bumbu penting yang harus ada di dapur. Masakan yang berupa sup, tumisan, atau gorengan mempunyai rasa yang gurih dan beraroma.

Sangat penting menambahkan bawang putih pada masakan, cara memilih bawang putih yang baik untuk persediaan sangat pengenting agar tidak salah pilih rempah bawang putih.

Baca juga : Manfaat Bawang Putih

Bagaimana cara kita memilih stok bawang putih yang baik ?

Melansir dari Fine Cooking dan Whats Cooking America, inilah beberapa cara memilih bawang putih yang baik.

1. Bagian Kulitnya Halus

Pastikan bawang putih yang kita pilih tidak mempunyai kulit yang tipis, sehingga bawang putih bisa kita simpan lebih lama dan mempunyai aroma yang kuat.

2. Umbi Bawang Putih Terlihat Berbintik dan Berwarna Hijau

Bawang putih yang berbintik dan berwarna hijau itu menandakan bawang putih sudah tua dan aromanya tidak kuat.

Baca Juga : Simak 9 Kandungan Nutrisi Bawang Putih, Apa Saja?

3. Bagian Umbi atau Kepalanya Keras

Ciri pertama yang bisa kita rasakan ketika memilih bawang putih adalah bagian umbi atau kepalanya terasa keras.

Selain itu, kita juga bisa memilih bawang putih yang lebih kecil dan keras, karena mereka mempunyai aroma yang lebih kuat.

4. Menghindari yang Berkerut dan Kering

Umbi bawang putih yang berkerut dan kering, berarti bawang putih tersebut sudah tidak segar lagi dan disimpan terlalu lama.

Berikut merupakan artikel cara memilih Bawang Putih, bila ada kritik dan saran bisa ketik di kolom komentar.

Baca juga :Sambal Bawang Samsia Jar 140 gr